Rollitos de Verduras

Ingredientes para 2 personas

• 60 g de queso fresco para untar Pic frisch
• cucharada de leche ecológicaBioness
• cucharada de ketchup ecológicoBiotrend
• Sal yodada ChanteSel
• Pimienta Kania
• zanahoria (60 g)
• 0,5 pimiento amarillo (75 g)
• tomate pequeño (60 g)
• hojas grandes de lechuga tipo iceberg (60 g)
• 60 g de pechuga de pavo cocida en lonchas Dulano
• Material adicional: 4 pinchos de madera

Elaboración

Mezclar el queso fresco con la leche y el ketchup, y salpimentar. Pelar y rallar la zanahoria. Lavar el pimiento y el tomate, retirar las semillas del pimiento y cortar todo en dados pequeños.

Lavar las hojas de lechuga, secar bien, quitar la parte central y cortar las hojas por la mitad longitudinalmente. Colocar una loncha de pechuga de pavo sobre cada mitad, untar con la mezcla de ketchup y queso fresco, y repartir las verduras encima. Enrollar las hojas con cuidado, solapar un poco los laterales y fijarlos con palillos de madera.

Tiempo de preparación: aprox. 15 minutos

Dificultad: fácil

Valores nutricionales/precio:

Para 2 raciones, cada ración:

Calorías: 173 kcal/721 kJ, Proteínas: 11 g, Grasas: 11 g, Hidratos de carbono: 7 g (valores aproximados).

aprox. 0,62 €